阳春三月，正是一年当中采茶的好时节。湖南各地进入春茶采摘季，只见漫山遍野的茶树为山坡披绿，茶农在山间采摘今年的第一捧“明前茶”，到处一派丰收、繁忙的景象。
南岳区茶农采茶忙（央广网发视频截图）
在衡阳市南岳区，高山云雾茶已进入采摘期。3月18日，在海拔800米的石山茶场，茶农抢抓有利时节，采摘、加工制作虎年第一批春茶。南岳区高山茶园面积达1.08万亩，茶园内的石山茶场共有2000余亩茶园，通过吸收当地劳动力参与茶叶种植、采摘、加工制作，已带动超160名农户增收，年增收总产值超过200万元。
制作春茶（央广网发视频截图）
春茶制作工序并不简单，刚刚采摘下来的茶叶进行初步筛选验收后，要立即送入车间进行杀青、揉捻、理条、初烘、复干等工序，春茶才能出炉。为了让南岳云雾茶的品质更优，茶园引进“智慧茶园”管理系统，实现对茶叶的生长环境、生产、加工、流通、销售等全过程精准化、智能化管理。
蓝山县采茶女工采制“明前茶”（央广网发视频截图）
走进永州市蓝山县百叠岭高山有机茶园，一垄垄茶树整齐平铺在山坡上，空气中弥漫着茶叶的清香。几十名采茶女工腰挎竹篓在茶园中穿梭，熟练地将一片片鲜嫩的茶芽送入篓中。
蓝山县采茶女工采制“明前茶”（央广网发视频截图）
由于受前期低温雨雪天气影响，茶叶生长速度缓慢，春茶开采时间较往年有所推迟。进入三月以来，蓝山县气温开始逐步回升，茶树长势喜人，茶芽非常茂盛，茶园开始采摘第一波春茶，每天可以采到两三百公斤。
近年来，蓝山县采取“公司+基地+农户”模式发展茶叶面积达2万多亩，带动当地群众常年在茶叶基地就业，实现劳务收入200多万元，茶产业已成为当地群众增收致富的农业产业。
来源：央广网长沙（记者 欧峰 实习生 范凌睿 通讯员 周翔宇 赵彬），
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